Un plat de pâtes végétarien (24/05/2016)

Pour accompagner ces pâtes papillon, cuites dans un bouillon de légumes, j’ai réalisé une « crème d’avocat » toute simple :

– Avocat
– Crème de cuisine soja
– Jus de citron
– Sel
Le tout passé au mixer.

Comme d’habitude, j’ai ajouté un petit peu de sauce soya et du fromage râpé…